Piatto unico Mediorientale Facile ✓ Verificata

Wrap con Falafel e Hummus

Name: Wrap con Falafel e Hummus
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: mediorientale
Ingredients: 2.000 pz Pane pita; 200.000 g Falafel; 100.000 g Hummus; 150.000 g Pomodori; 1.000 pz Cetriolo; 60.000 g Lattuga; 1.000 pz Cipolla; 100.000 g Yogurt greco; 5.000 fog. Menta; 1.000 pz Limone; 20.000 g Olio extravergine oliva; 3.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 20 min 🍽️ 2 porzioni 🌍 mediorientale

Vegetariana

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

2 porz.

2 pz Pane pita

200 g Falafel

100 g Hummus

150 g Pomodori

1 pz Cetriolo

60 g Lattuga

1 pz Cipolla (rossa)

100 g Yogurt greco

5 fog. Menta

1 pz Limone

20 g Olio extravergine oliva

3 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        666
                        kcal
                    

22.1 Proteine (g)

68.5 Carbo (g)

31.2 Grassi (g)

Proteine 13%

Carboidrati 42%

Grassi 42%

Fibre 13.2 g

Zuccheri 13.9 g

Grassi saturi 2.8 g

Sodio 1,936 mg

Potassio 1,179 mg

Calcio 297 mg

Ferro 7.0 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 59% Fibre 53% Ferro 50% Proteine 44% Calcio 37%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 5 min

1. Preparare la salsa mescolando lo yogurt greco con il succo di limone e la menta tritata, poi salare e pepare.
2. Tagliare i pomodori, il cetriolo, la lattuga e la cipolla, e condirli con l'olio extravergine e il pepe.
3. Scaldare le piadine in padella per renderle morbide.
4. Spalmare l'hummus sulle piadine e distribuire i falafel e le verdure condite.
5. Aggiungere la salsa allo yogurt, arrotolare i wrap e servire.

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