Contorno Facile ✓ Verificata

Zucchine Gratinate

Name: Zucchine Gratinate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 700.000 g Zucchine; 80.000 g Pangrattato; 50.000 g Parmigiano Reggiano; 10.000 g Prezzemolo; 40.000 g Olio extravergine oliva; 4.000 g Sale; 1.000 g Pepe nero

⏱️ 40 min 🍽️ 4 porzioni 🌍 italiana

Vegetariana Senza Lattosio Low Carb

Ricetta WizeChef ✓ · Pubblicata il 01/07/2026

🍴 🍴 🍴 🍴 🍴 Nessun voto

Ingredienti

4 porz.

700 g Zucchine

80 g Pangrattato

50 g Parmigiano Reggiano (grattugiato)

10 g Prezzemolo (tritato)

40 g Olio extravergine oliva

4 g Sale

1 g Pepe nero

Valori Nutrizionali

per porzione

                        240
                        kcal
                    

8.8 Proteine (g)

18.7 Carbo (g)

14.3 Grassi (g)

Proteine 15%

Carboidrati 31%

Grassi 54%

Fibre 2.9 g

Zuccheri 4.2 g

Grassi saturi 4.0 g

Sodio 546 mg

Potassio 575 mg

Calcio 203 mg

Ferro 1.5 mg

Questa ricetta è ricca di

Potassio 29% Calcio 25% Proteine 18%

I valori indicano quanta parte del fabbisogno giornaliero di un adulto (NRV) è coperta da una porzione di questa ricetta. Ad esempio, 150% significa che una porzione ne fornisce una volta e mezza il fabbisogno giornaliero.

Preparazione

🔪 Preparazione: 15 min 🔥 Cottura: 25 min

1. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
2. Condire le zucchine con l'olio extravergine, poi salare e pepare.
3. In una ciotola mescolare il pangrattato, il Parmigiano e il prezzemolo.
4. Disporre le zucchine in una teglia con carta forno e cospargere con il composto di pangrattato.
5. Cuocere in forno caldo a 200°C per circa 25 minuti, finche' la superficie e' dorata.
6. Servire calde o tiepide.

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